Vzdělání
- Po gymnáziu jsem studovala na Univerzitě Pardubice obor Klinická biologie a chemie, který mimo všech oblastí chemie zahrnoval biologii, anatomii, fyziologii, klinickou mikrobiologii, imunologii, histologii, toxikologii, lékařskou genetiku a také odbornou praxi v laboratořích nemocnice.
- Jelikož mě vždy zajímala výživa, jako magisterský obor jsem si zvolila Hodnocení a analýza potravin. Tento obor zahrnoval instrumentální analýzu potravin, stopovou analýzu, aditivní látky v potravinách, imunochemické metody, potravinářskou mikrobiologii a opět spoustu chemie.
- Poté jsem pokračovala na doktorské studium v oboru Analytická chemie, kde jsem se věnovala analýze potravin. Po třech letech denního studia jsem se rozhodla přejít na kombinovanou formu studia a disertační práci dokončit současně s prací.
- Začala jsem pracovat na plný úvazek ve firmě ALS, která se zabývá širokým spektrem analýz od potravin, přes vzorky životního prostředí až po farmaceutické matrice. Já jsem zde pracovala jako koordinátor (zástupce vedoucí) laboratoře. Naše specializace byla zaměřena na analýzy kovů v potravinách a farmaceutických matricích. Práce to byla zajímavá, různorodá a také velmi náročná. I přesto, že jsem měla tým skvělých kolegů, tak jsem po čase zjistila, že moje poslání je jinde. A tak jsem se rozhodla po třech obohacujících letech odejít.
- Krátce po odchodu z ALS jsem obhájila disertační práci a udělala první kroky ke splnění svého pracovního snu. Tím bylo nejen pracovat ve svém vlastním tempu, ale také pracovat s lidmi a být jim průvodcem a inspirátorem na cestě ke zdravému a funkčnímu tělu. Přestože se o výživu a zdraví se zajímám celý život a studovala jsem zaměření na potraviny na VŠ, chtěla jsem si doplnit vzdělání i čistě přímo o výživu. Proto jsem absolvovala kurz Výživového poradce, který jsem zakončila Státní zkouškou.
- Zdravé a výživné jídlo považuji jako hlavní pilíř zdraví. Přesto z mého pohledu zdraví není pouze o jídle. Velký vliv mají i další aspekty, jako je přiměřený pohyb, dostatek kvalitního spánku, kvalita vody, kosmetiky a celkově prostředí, ve kterém žijeme. Sem patří také naše vztahy, ať už v rámci rodiny, pracovním kolektivu nebo náš vztah k sobě. O všechna tato témata se zajímám, proto se budu snažit vám poradit opravdu komplexně ve všech oblastech, kde to bude zapotřebí. Případně mám kolem sebe spoustu skvělých odborníků, na které vás můžu odkázat.
- Aktuálně studuji také školu Klinické naturopatie, kde si nadále rozšiřuji obzory od kapacit v oboru přírodní medicíny. Pokud s vámi můj přístup rezonuje, ráda se stanu průvodcem na vaší cestě ke zdravějšímu tělu. Předem všem děkuji za vloženou důvěru.